【Oisix（オイシックス）】Kit Oisixとおすすめレシピを試してみました

Oisixのおためしセットを購入したところ、簡単に調理できる食材キット、Kit Oisixが3種類入っていました。

そこで、実際にKit Oisixを調理し実食してみた様子をレビューします。また、おすすめレシピも同梱されていたのでこちらも作ってみました。

Kit Oisix3種を調理＆実食
おすすめレシピを調理＆実食
Kit Oisixとおすすめレシピを試した感想

Kit Oisix3種を調理＆実食

まずは、食材キットのKit Oisixから。

調理にかかったおおよその時間も発表します。

ジューシーそぼろと野菜のビビンバ＋小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

がっつり系のメニューです。子供も一緒に食べられるというのがうれしいですね。

中に入っていた食材がこちらです。

にら
小松菜
えのき
にんじん
合いびきそぼろ
ナムルだれ
豆板醤
温泉卵
絹豆腐
小ねぎ
味海苔

レシピどおりに作る場合、一部調味料は自分で用意する必要があります。といっても醤油、ごま油、中華だしくらい。

あともちろん、ご飯を炊いておくのも忘れずに。

作り方（ビビンバ）

①小松菜とニラ、えのきを切る
②フライパンにごま油を熱し、にんじん、えのき、そぼろを炒める
③小松菜、ニラを加えてさっと火を通す
④火を止め、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる
⑤お好みで豆板醤を加える（子供用は先に取り分ける）
⑥器にごはんを盛り、具と温泉卵をのせる

作り方（スープ）

①小ねぎを小口切りに、豆腐を1㎝角に切り鍋に入れる
②水、中華だし、ちぎった海苔を入れて中火にかける
③沸騰したら弱火にして、小ねぎ、醤油、ごま油を加える

完成！

かかった時間は、2品でおよそ20分でした。じっくりゆっくり進めたので、手際のよい方であればもっと早く作れると思います。

味は、ナムルだれを入れた段階で間違いないだろうなと感じたのですが、やはり期待を裏切らない味でした。

がっつりした味に温泉卵のマイルドさが加わり、箸がとまらないおいしさです。

ごま香る、さばのみぞれ煮＋さっぱり豆腐ねぎかつお醤油で

次は、和風のメニューです。中に入っていた食材はこちら。

さば
かぼちゃ
小松菜
にんじん
大根
白炒りごま
木綿豆腐
長ねぎ
大葉
かつおぶし

こちらのキットでは、ごま油、醤油、酢、砂糖、みりん、酒、おろししょうがを用意する必要があります。

作り方（さばのみぞれ煮）

①フライパンにおろししょうが小さじ1、醤油大さじ1と1/2、みりん小さじ1/2、酒小さじ1/2、砂糖小さじ1、水50㏄を入れ、弱火で10分ほど煮る
②すりおろした大根を加えて弱火でさらに5分煮る
③耐熱皿ににんじんとかぼちゃを並べて大さじ1の水を振り、ラップをして電子レンジ500Wで30秒加熱する
④小松菜を加え、ラップをしてさらに500Wで1分半加熱する
⑤さばをたれごと皿に盛り、小松菜の水気をふき取りかぼちゃ、にんじんと共にさばの横に添える
⑥さばにごまを散らす

作り方（さっぱり豆腐）

①豆腐を横半分に切り、キッチンペーパーで包み水気を切る
②耐熱容器に長ねぎ、ごま油小さじ2、醤油小さじ1、酢小さじ1/2、砂糖ふたつまみを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分15秒～1分半）加熱する
③②にかつおぶしを入れて混ぜ合わせる
④豆腐を皿に盛り付け、たれをかけて大葉をちぎって散らす

完成！かかった時間は、2品でおよそ20分でした。

レンジを使う時間が長いので、取り掛かる順番を工夫するのがコツのようです。